在中华医学会糖尿病学分会第14次全国学术会议上，北京协和医院的陈伟教授报告指出，医学营养治疗在肥胖症的综合治疗中发挥着基石作用，可以从控制食欲、膳食模式、食物选择、烹调方式以及手术配合及肠外肠内营养支持方面给予医疗工作以支持和辅助，并能取得良好效果。

肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加，体脂占体重的百分比异常增高，并在某些局部过多沉积脂肪为特点。肥胖症可以引发生理、心理和社会问题，已证实肥胖症是心血管、糖尿病、某些癌症的重要危险因素。目前已经知道肥胖症的治疗是一个系统工程，需要包括饮食、运动、心理、药物、手术和整形等专业的综合支持。