家常鸡块

用料：公鸡50克、花生油8克、葱、姜、豆瓣酱、淀粉、酱油、料酒、盐、味精适量。

制作：1.把鸡开膛去内脏，收拾干净剁成3厘米见方的块并去皮，葱、姜切片，豆瓣酱剁碎。

      2.锅内放油烧热把豆瓣酱、葱片、姜片一起下锅煸炒待出香味时，烹入料酒、酱油加入清水烧开，撇去浮沫，放入盐、味精转小火慢烧，待鸡块烧烂，用水淀粉勾芡即可。

清炒彩椒

用料：青椒、红椒、黄椒共250克、油5克、盐、鸡粉、大葱适量。

制作：1.彩椒洗净去籽，切条，大葱切末。

      2.锅内放油，用葱末炝锅，再加入彩椒翻炒，最后加入盐、鸡粉翻炒即可。

海鲜双丸汤

用料：虾丸25克、鱼丸25克、盐、鸡粉、香菜适量。

制作：1.香菜洗净切末

      2.锅内加入清汤，再加入虾丸、鱼丸煮熟后加入盐、鸡粉，最后加入香菜末即可。

    最后，配上一份香喷喷的糙米饭（生米66克），一顿丰盛可口的饭菜就可以上桌了。总体算起来，总热量：582kcal，蛋白质：27.8g，脂肪：20.62g，碳水化合物：78.2g，膳食纤维：6.76g，真是营养又健康啊！

    俱乐部饮食营养专家组友情提示：

    蛋白质是人体（尤其是青少年）生长发育、新陈代谢所需的，动物蛋白，是蛋白质的主要来源，如肉类及禽蛋类等，这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分。因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳，它们称为“优质蛋白”。

    我们俱乐部饮食营养专家组始终坚持个体化、精细化、综合控制、不断调整的治疗方案的理念，做好每一个细节，与广大糖友一起协同作战，共同抗战糖尿病！