糖尿病食谱又一次新鲜出炉了，不知道前几次的菜肴是否符合大家的胃口，如果你觉得还行的话，一定要多多来支持一下！

红烧牛肉白萝卜

用料：牛肉块45克、白萝卜200克、油18克、酱油、盐、鸡粉、葱、姜适量。

制作：1.牛肉块用开水烫一下待用，白萝卜洗净切块，葱姜切末。

      2.锅内放入油，加入姜末，再加入牛肉翻炒，然后加入酱油和水烧1小时左右，加入白萝卜块、盐、鸡粉再烧5分钟出锅即可。

鸡丝金针菇

用料：鸡胸脯肉40克、金针菇75克、红椒50克、香油3克、盐、味精适量。

制作：1.鸡脯肉用开水煮熟切丝，金针菇洗净去根切断，红椒洗净切丝。

      2.将鸡丝和金针菇加入红椒丝、盐、味精拌在一起，最后加入香油即可。

    然后可配上一碗米饭（生米100克），一顿丰盛可口的大餐就上桌了，赶紧动手自己尝试一下吧。

    总热量：701kcal，蛋白质：23.7g，脂肪：24.53g，碳水化合物：97.3g，膳食纤维：5.28g。

俱乐部饮食营养专家组友情提示：

白萝卜的营养价值：1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

　　              2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

　　              3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

　                4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 

    我们俱乐部饮食营养专家组始终坚持个体化、精细化、综合控制、不断调整的治疗方案的理念，做好每一个细节，与广大糖友一起协同作战，共同抗战糖尿病！