俱乐部营养与饮食专家组提醒病友：各种蔬菜含糖量各不相同，含糖量高的蔬菜也不宜多吃。
  以下是常见的各种蔬菜每100g所含碳水化合物的量

2%     水芹菜、生菜、蒜黄、空心菜、小白菜、油菜苔、绿豆
          芽、冬瓜、黄瓜、竹笋、莴笋、瓢儿菜
3%     菠菜、韭菜、芹菜、大白菜、绿苋菜、茴香、菜花、油
           菜、西葫芦、黄豆芽、豌豆苗、小水萝卜、雪里蕻
3.5%   茄子、西红柿、苦瓜、丝瓜、长茄子、菜瓜、圆白菜、葱、荷兰豆、
4%     柿子椒、红苋菜、芹菜叶、茭白、白萝卜、心里美、萝卜
5%     香菜、大葱、卞萝卜、扁豆、青蒜
6%      蒜苗、青萝卜、苤蓝
7%     毛豆
8%     洋葱头、胡萝卜
12%   山药
15%   藕
17%   土豆、芋头
18%   豌豆