为招揽顾客，“无糖”、“添加多种微量元素”等字眼在食品包装上随处可见。5月1日正式实施的《食品营养标签规范》(以下简称《规范》)，对商品“营养”要求标明含量成分等，但很多食品营养标注仍不符合规范要求。

　　由卫生部出台的《规范》要求食品企业在营养标签中以每100克(毫升)或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值(NRV)的百分比，旨在通过营养标签向消费者提供食品营养成分等信息。据了解，规范的食品营养标签中，应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量，另外还可标示饱和脂肪(酸)、胆固醇、膳食纤维等。

    据调查现在市场上的很多食品片面夸大营养价值的情况严重，除此之外，有的产品宣称的营养成分很难在营养标签上找到。其中食品营养标签不规范在饼干类食品中最为严重，很多品牌及老字号的产品都没有营养标签，其他的小品牌更难寻营养标签，只有简单的配料成分。据在一家超市饼干货架的粗略统计，有营养标签的不足一半。

　  北大糖尿病中心、北大第二附属医院内分泌科主任季立农教授敬告糖尿病患者：由于糖尿病人营养需求的量化性，在选择食品时必须提高自己的防范意识，不仅要挑选正规厂家出产的食品，而且要注意它的营养标签是否与所宣传功效符合，不能只看食品包装，例如：卫生部《规范》中提到，标示无糖的食品必须达到每100克食品中糖含量低于0.5克，否则不能随便标注“无糖”。